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第30章(第1页)

姜棠他们走进店的时候,并没有人来迎接。入目所及,掌柜的在柜台前,店小二也有四个。但他们普遍都是打量了他们一眼,就又把头低下各干各的了。

没人搭理,姜棠也不想直接自报身份。她决定还是先四处看看。单一楼,就可以看出装修确实花了大价钱。屏风上有精美的绣花,并且每一个花样都不同,有的是梅花、有的是菊花、还有的是桃花。并且桌子都是雕花圆桌,凳子也都是圆凳。

要说完全鸡肋,倒也不至于。要说有私密性吧,又好像有点不够。你说了什么四周都能听到,对方一扭头就能看见隔壁是哪些人在聚会。

而且来集市的一些人,多是些普通百姓,或者是有钱人家的丫鬟。所以这巨大的人流量跟顺德酒楼的目标用户是大相径庭的。

姜棠大概看了一圈,想着再去楼上。刚走上扶梯,几个小二登时都围了上来。

“您要是不吃饭,就请出去。”

司书他们正要开口,姜棠拦住了他们。

姜棠道:“怎么了,是二楼不让上吗?”

“那倒不是,您要是吃饭就能上去。而且消费要达到三十两才行。”

姜棠:“我没说不吃啊,来酒楼当然是来吃饭的。你们找个人带我们上去,顺便给我们介绍下有什么招牌菜。”

几个小二长得都还赏心悦目,怎么言行都这么看不起人呢。姜棠本来只是想先了解一下,现在看来还是得扮演一下顾客,看看这些人对顾客都是些什么嘴脸。

几人看着还是不乐意的样子,跑去叫了掌柜来。听说这掌柜是个童生,并且之前有过三年当掌柜的工作经历。姜棠站着没动,静静等待着,看看这人又会放出个什么屁来。

掌柜:“你们要上去是吧?”

姜棠:“对啊,还要问多少遍,我没有那么多耐性。”

掌柜:“您先别着急嘛,好饭不怕晚。跑堂的不清楚规矩,毕竟楼上有很多贵重物品,他们也是好心。”

“怎么着,你是觉得我们像小偷吗?”姜棠的怒气简直要控制不住。

掌柜:“不是不是,您别生气。只是他们谨慎了点。几位客官想要上楼吃饭当然可以。但是先得交每人二两银子的上座费。你们是四人,一共是…八两银子。”一边说,一边把算盘拨得啪啪作响。完全不懂八两银子有什么好算的。

姜棠不愿再纠缠:“小红,给他八两银子。看看他们二楼是不是有金子。”

掌柜:“得嘞。小马,快带着贵客上去。好好招待。”

震惊,二楼还真有金子。不是,这个别器皿还真用黄金镀过。木头制品也很有厚重的感觉,像是紫檀木似的。

二楼都是包间,姜棠要他们几人都一起坐下,毕竟桌子真的很大。小马这会儿态度倒还挺好,麻利给他们倒上茶水。小马:“几位顾客需要点什么?”

姜棠:“你们店里有些什么菜?”

小马:“有罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼…”

姜棠听得头都大了。这家店真神奇,小二的态度不好,但报菜名一流。

姜棠:“好了,好了。把你们店里的招牌菜上五道上来。”

小马:“好嘞,客官您稍等,马上来。”

衣裳

“客官,菜上齐了,请慢用。”小马说完恭敬地退出门去。

每道菜的份量看着都不多,但摆盘精致,而且上菜很快。姜棠暗暗想到:这店里几乎每天都没客人,上菜还能怎么快,而且都很新鲜,看来每天都浪费的不少啊。

讲真,这家店除了服务不好,价格昂贵,其他其实都还挺好。

几道菜每人都尝了一些,一致认为菜品味道不错,算中上等。五道菜中其中有一道泡椒鳝鱼,酸辣开胃、焦香脆口,味道特别好。姜棠也听董氏说过这个厨师特别擅长做鳝鱼,确是如此。

等吃完了饭,姜棠去付账,算上米饭一共三十七两,折合成人民币大概两万多块钱。难怪“一开张就能吃半年”,在这么一个小县城,开如此“高端”的饭店。姜棠很怀疑一个月是不是真有那一个两个人来吃。

并且从来没有听说过有上座费这一说,那么这多收的八两银子,是他们私吞了吗?八两银子可是四千八百块。都抵得上这掌柜一个月的工资了。姜棠有些心梗。

但她决定暂且先按下不表。马上就要月末了,据说他们每一个月都会给主家汇报一次。先看看他们汇报那天会怎么说,再一次性发作。冲他们在她给钱之后的态度变化来看,他们是懂得怎么做到高质量服务的。如果届时如实汇报,姜棠还能酌情留他们一留。

姜棠几人走出门去,还能听见他们喊:“下次再来啊。”

如果是真顾客,心中一定会想,当我们是冤大头吗?还再来?

姜棠只回头摆摆手:“有时间再说,有时间再说。”

下一家去成衣店。两家成衣店相隔很近,正好下午把这两家一起看了。一家叫尚衣阁,偏高端些,主要做私人订制和卖高档面料,比如丝绸等。另一家单叫成衣铺,则是走物美价廉路线,不接定制,会卖些棉布、麻布等。

听说这两家生意都很好。到了一看,果然不假。尚衣阁里多是些带着丫鬟的年轻小姑娘。仔细看一下现有的衣服样式,跟京中绸缎庄里的也差不多,是现在正流行的款式。难怪生意这么好。

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